产品名称:石硖|深圳市南山荔王果业中心
隶属行业:农副食品企业大黄页
隶属地区:广东企业 - 深圳市
深圳市南山区西丽果场(深圳市南荔王果业中心),位于特区西部西丽湖畔,依山傍水,风景秀丽。果场创建于1989年,经过十多年的发展,已建成以荔枝、龙眼产业为主导,生态旅游齐发展的深圳都市生态农业的示范基地。
西丽果场占地面积4300亩,种植面积2500亩,其中有荔枝4万多株,龙眼5000多株。果场建场之初就以高标准建设,对生产基地的交通路网、灌溉网、施肥网、对果树品种的选择、分布、种植进行科学的统一规则。建成了比较先进的现代化施肥系统,病虫害预测预报系统、管道喷药系统,在果园水肥管理、病虫害防治、储运保鲜等方面形成了自己的行之有效的技术标准,确保了果场在技术管理和设施上达到了标准化和现代化管理的水平。在生产系统逐步完善的基础上,果场配套建设了一座库容200吨的水果产品保鲜库和日处理50吨的快速预冷分拣包装车间,配备了日烘干5吨鲜荔枝的热风干燥机和加工制造车间,积极推进了产业化发展进程。
石硖 又名石圆、十叶、脆肉等。原种出自南海平洲。栽培历史悠久。植株生长旺盛,树冠较大,半圆形,开张,枝梢粗壮。叶色浓绿,小叶8~10片,中等大,较厚,呈长椭圆形,叶缘略有波浪状。果穗较大,果粒大小均匀,果实圆球形或扁圆形略歪,单果重7~10克。果皮黄褐色或黄褐带浅绿色,较厚;果肉乳白或浅黄白色,不透明,肉厚0.5厘米左右,易离核;肉质爽脆,果汁叫少,味浓甜带蜜味,品质上等。种子较小,扁圆形。果实可食率65~70%,果肉含可溶性固形物21~26%,果实制干率高。